Vareando en la montaña
Vareando, Sarai (6 años)
Cada año vareamos con la cuadrilla (varias familias) olivares de montaña de olivares de la variedad manzanilla cacereña y llevamos la aceituna a la almazara para prensarlas en frío y sacar aceite virgen extra ecológico para nuestro consumo anual. Luego nos acordamos de que sólo con unos días al año de trabajo, podemos comer tostadas con aceite tooodas las mañanas que queramos.
[…] violeta, boletus, senderuelas, champiñones, hemos plantado ajos, hemos trabajado en los huertos, hemos vareado y hemos hecho nuestro aceite, hemos pintado con ceras, acuarelas, pinturas, hemos hecho laberintos, crucigramas, hemos resuelto […]