Vareando en la montaña

Vareando, Sarai (6 años)
Cada año vareamos con la cuadrilla (varias familias) olivares de montaña de olivares de la variedad manzanilla cacereña y llevamos la aceituna a la almazara para prensarlas en frío y sacar aceite virgen extra ecológico para nuestro consumo anual. Luego nos acordamos de que sólo con unos días al año de trabajo, podemos comer tostadas con aceite tooodas las mañanas que queramos.